Fier d’être aveyronnais et le montrer au reste du monde! Voilà le but de la marque «Lo Dotze».
En effet, l’Aveyron est à mes yeux, un des départements français qui dispose du plus beau patrimoine géographique, culturel, historique et gastronomique.
Que faire d’autre à part rendre hommage à ce département où il fait si bon vivre? Lo Dotze veut porter fièrement les couleurs de l’Aveyron et de l’Occitanie.
Comment peut on éviter de se vanter d’être aveyronnais tant notre païs est magnifique? On ne se lasse jamais de se promener dans les plus beaux villages de France, paysages et sites qui en font la grandeur:
Mais l’Aveyron s’apprécie tout autant à Table, et quel régal!!! Tout le monde nous envie notre gastronomie, mais par où commencer? Par la Reine des spécialités: L’Aligot Saucisse qui résume à elle seule dans sa préparation et sa dégustation le tempérament et le caractère des aveyronnais. Pensons également aux nombreux petits déjeuners, aux tripoux et autres farçous bien appréciés après une nuit de fête.
Mais plus généralement c’est l’ensemble de la charcuterie et les produits du canard (souvent fait maison) qui font la renommée de notre gastronomie. Mais n’oublions pas, que seraient les fins de repas sans nos fromages avec le Roi d’entre eux et mondialement connu: le Roquefort et ses fidèles: le pérail, le Laguiole et autres cabécous accompagnés d’un bon pain façonné et cuit traditionnellement (en clair pas du pain de parigot tout blanc). Suivis si vous avez encore faim… du célèbre gâteau à la broche ou d’un soleil de Marcillac: très léger et diététique…
Vallon de Marcillac ou bien sûr est élaboré le plus fameux de nos vins, qui d’après beaucoup d'entre nous, est préféré aux Bordeaux ou autres Bourgognes (mais là, il faut être un brin chauvin…).
Si on ajoute à tout cela les produits offerts par dame Nature, la boucle est bouclée (mais plus sa ceinture ;-) ):
Et pour couronner le tout, ces nombreuses victuailles sont mangées ou cueillies à l’aide du très renommé couteau de Laguiole (Layolle) porté en permanence dans sa poche ou à la ceinture.
Avant de conclure, notre grande particularité est d’être aussi nombreux en Aveyron qu’à Paris! Aveyronnais de Paris qui ont constitué un véritable tissu associatif sur la capitale pour ne pas parler de mafia aveyronnaise… L’Oustal dans le 12ème et le foyer de la cité des fleurs dans le 17ème constituent 2 des principales réserves d’aveyronnais, mais soyez en sûr, passez une après-midi à raballer dans quelques bars et brasseries parisiennes et vous trouverez toujours un ami rouergat!
En conclusion, et vous l’aurez deviné, je suis un aveyronnais (100% pur souche depuis la révolution) très bavard et très ému de parler de mon Païs, et par conséquent un poil chauvin (mais juste un poil…); surtout depuis que je suis expatrié sur Paris pour des obligations professionnelles. Ce projet de marque «Lo Dotze» me permet donc de ne pas couper le cordon avec mes racines même si cet éloignement de mes terres n’est que provisoire…
Alors si vous aussi vous partagez l’amour de notre si beau département, arborez fièrement ces autocollants à l’arrière de votre voiture, moto ou scooter…
Merci à vous tous!
Cédric CASTES – Créateur de la marque
stickers laminés : très haute résistance aux fortes chaleurs, au froid,
intempéries et systèmes de lavage auto.
